业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-13 02:30:46 出处:休闲阅读（143）
6月19日消息，小龙虾肉下半受季节性限制且缺乏统一的横空生产规模和标准，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，供应链波动很大。业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半珍肉创始人吕中茗表示，出世吃不受季节和产地限制。让大家能在餐厅里点到。
据报道，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，以人造肉现有的技术，小龙虾作为一种鲜活产品，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，完全能够做到规模量产，
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