【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
时间:2025-09-10 21:16:59 出处:焦点阅读（143）
“民以食为天”，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，
据悉，以文化赋能美食，围绕美食博物馆建设充分研讨，在挖掘和传承经典美食的同时，共同探讨全球美食行业的发展趋势，交流发展经验、2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，越来越多的饮食文化博物馆兴起，
研讨会结束后，美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，国际中餐名点、饮食文化学者、饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。让世界更好地了解和品味中华饮食文化，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，让饮食文化为城市注入新鲜活力。深挖美食内涵，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，
读懂一个地方， (李强 姚晓敏)
责任编辑： 吉政
共谋中华美食新发展，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，
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